Open in app

চিঁড়ার পায়েস

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
piu das25th Jun 2018
  • চিঁড়া 1 কাপ
  • চিনি স্বাদ মতো
  • দুধ 500 লিটার
  • গুঁড়ো দুধ 1/2 কাপ
  • ঘি 1 চামচ
  • এলাচ 2 টো
  • কাজু ইচ্ছেমতো
  1. প্রথম এ চিঁড়া ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিয়েছি
  2. এবার অন্য পাত্রে দুধ গরম করতে দিয়েছি, দুধ ভালো ভাবে ফোটাতে হবে, এবার গুঁড়ো দুধ মিক্স করে বার বার নাড়তে যাতে দলা পাকিয়ে না যায়, এলাচ গুলো দিয়ে চিনি দিয়ে আবারও কিছুক্ষণ নাড়তে হবে
  3. অন্য একটা প্যান এ ঘি দিয়ে জল ঝরানো চিঁড়া দিয়ে হালকা ভেজে ফুটন্ত দুধ এ দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে
  4. চিঁড়া নরম হয়ে ফুটে গেলে কাজু ছড়িয়ে মিক্স করে নামিয়ে নিয়েছি

Jayashree Mallick2 months ago

Khub bhalo hoyche
  • পায়েস

    5 likes
  • আম পায়েস

    4 likes
  • চিঁড়ার বল

    0 likes
  • কমলা পায়েস

    5 likes
  • ছানার পায়েস

    17 likes
  • ছানার পায়েস

    11 likes