Name: Smiley Pancake recipe by Urbi Bhadra in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ময়দা-২ কাপ; দুধ-৩ কাপ; চিনি-১ কাপ; ভ্যানিলা এসেন্স-২ চামচ; কিসমিস-১/২ কাপ; গলানো মাখন-১/২ কাপ; নুন-১ চিমটি; বেকিং পাউডার-১/২ চামচ; ডিম-২ টি; সাদা তেল- ১/২ কাপ; রাষ্পবেরি-সাজানোর জন্য; ক্রানবেরি-সাজানোর জন্য; চকোলেট সিরাপ-২ চামচ

স্মাইলি প্যানকেক রেসিপির সম্বন্ধে

এটি এককালে লন্ডন আর উত্তর আমেরিকার প্রধান খাবার এর একটি হলেও এখন এটি ভারত এও খুব বিখ্যাত একটি খাবার।এটি অল্প তেল এ সহজপাচ্য পুষ্টিকর ভরপেট সকালের জলখাবারে খাওয়া যেতে পারে বাচ্চা ও বড় সবারই।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ময়দা-২ কাপ
দুধ-৩ কাপ
চিনি-১ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স-২ চামচ
কিসমিস-১/২ কাপ
গলানো মাখন-১/২ কাপ
নুন-১ চিমটি
বেকিং পাউডার-১/২ চামচ
ডিম-২ টি
সাদা তেল- ১/২ কাপ
রাষ্পবেরি-সাজানোর জন্য
ক্রানবেরি-সাজানোর জন্য
চকোলেট সিরাপ-২ চামচ

নির্দেশাবলী

১. প্রথমে ময়দা বাদে ডিম, দুধ, চিনি, গলানো মাখন, নুন, ভ্যানিলা এসেন্স, বেকিং পাউডার ভালো করে গুলে নিতে হবে। এবার ময়দা দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে যাতে কোনো দলা না পেকে থাকে। এবার প্যান টা কে ভালো করে গরম করে নিতে হবে। গরম হলে তাতে অল সাদা তেল ব্রাশ করে নিতে হবে।
২. এবার গোলা তা আসতে করে গোল বড় চামচ এর সাহায্যে ঢেলে দিতে হবে আর গ্যাস তা আসতে রাখতে হবে আর ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
৩. এবার এক দিক হলে আরেকদিক উল্টে দিতে হবে।
৪. দুদিক ঠিক করে হয়ে গেলে প্লেটে নিয়ে রাষ্পবেরি আর ক্রানবেরি দিয়ে চোখ, নাক, ঠোঁট বানিয়ে উপরে চকোলেট সিরাপ দিয়ে চুল বানিয়ে নিলেই রেডি স্মাইলি প্যানকেক।

একইরকম রেসিপি