হোম / রেসিপি / চিকেন ভেজিটেবল স্টু

Photo of Chicken Vegetable stew by Tanhisikha Mukherjee at BetterButter
980
3
0.0(0)
0

চিকেন ভেজিটেবল স্টু

Jun-26-2018
Tanhisikha Mukherjee
0 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন ভেজিটেবল স্টু রেসিপির সম্বন্ধে

স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • চাইনিজ্
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. মুরগির মাংস 200 গ্রাম
  2. পেঁয়াজ বড় একটা
  3. রসুন 8 থেকে 10 কোয়া
  4. আদার রস 1 চা চামচ
  5. গাজর একটা
  6. beans চারটে
  7. মাশরুম ছটা
  8. ক্যাপসিকাম ছোট একটা
  9. টমেটো একটা ছোট
  10. পেঁয়াজ শাক 1 টেবিল চামচ
  11. রসুন শাক 1 টেবিল চামচ
  12. কর্নফ্লাওয়ার 1 টেবিল চামচ
  13. বাটার 2 table spoon
  14. গোলমরিচের গুঁড়ো 1 চা চামচ
  15. নুন পরিমাণমতো

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে 1 চামচ বাটার দিতে হবে।
  3. বাটার গলে গেলে তার মধ্যে রসুন কুচি ফোন দিয়ে দিতে হবে।
  4. এক মিনিট পর পেঁয়াজ দিয়ে একটু নেড়ে চিকেন দিয়ে দিতে হবে। 2 মিনিট মতো ভেজে পরিমাণ মতো জল, নুন, গোলমরিচ গুড়ো ও আদা র রস দিয়ে সেদ্দ হতে দিতে হবে। ১৫ মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
  5. কড়াইতে 1 চামচ বাটার দিয়ে দিতে হবে।
  6. রসুন ফোড়ন দিয়ে বিনস, গাজর, মাশরুম হালকা করে ভেজে নিতে হবে।
  7. 2 থেকে 3 মিনিট সবজিগুলো ভাজার পর পেঁয়াজ, টমেটো ও ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ শাক ও রসুন শাক দিয়ে দিতে হবে।
  8. দুমিনিট ভাজার পর চিকেন স্টক (সেদ্দ মাংসের জল)ও চিকেন দিয়ে সবকিছু একসাথে ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে। পরিমাণ মতো নুন দিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে নুন যেন বেশি না হয়।কারণ মাংস সেদ্দ করার সময় অল্প নুনের ব্যবহার করা হয়েছে।
  9. একটি ছোট বাটিতে ঠান্ডা জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে নিতে হবে।
  10. চিকেন ও সবজির সেদ্দ হয়ে গেলে কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে।
  11. এক থেকে দু মিনিট ফুটিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে। গোলমরিচের গুঁড়ো ও বাটার দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার