Open in app

এগ রোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  4 people
  • ডিম চারটে
  • স্লাইস করা পেঁয়াজ দুটো
  • স্লাইস করা শসা অর্ধেক কাপ
  • কুচানো লঙ্কা দুটো
  • কাসুন্দি এক চামচ
  • গ্রিন চিলি সস 1 চামচ
  • লেবুর রস 1 চা চামচ
  • ময়দা 1 কাপ
  • নুন আন্দাজমতো
  • সাদা তেল পরিমান মতো
  1. স্টাফিং টা বানানোর জন্য একটা বাটির মধ্যে স্লাইস করা পেঁয়াজ শসা কুচি লংকা লেবুর রস কাসুন্দি আর গ্রিন চিলি সস দিয়ে মেখে নিন
  2. রোলের ময়দাটা মাখার জন্য একটা পাত্রে ময়দা আন্দাজমতো নুন একটু সাদা তেল আর আন্দাজ মতন জল দিয়ে ভালো করে একটা নরম আঠা মেখে নিন
  3. এবার তাওয়ায় চার-পাঁচটা রুটি বানিয়ে নিন রুটি বানিয়ে তার মধ্যে সেঁকে নিন
  4. এবার একটা পাত্র তে দিন গুলোকে ভাল করে একটু নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিন
  5. একটা নন-স্টিক প্যানে তেল গরম করুন তেল গরম হয়ে গেলে একটুখানি ডিমের মিশ্রণ দিয়ে দিন।
  6. তারপর ডিম তার ওপরে একটা রুটি দিয়ে নিন আর ভাল করে ভেজে নিন
  7. এবার ডিম রুটি তার ভেতরে স্টাফিং টা দিয়ে ভালো করে রোল করুন আর সাভ করুন গরম গরম কলিকাতার স্টাইল এগ রোল .

No reviews yet.

  • এগ 65

    4 likes
  • এগ পাফ

    8 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    8 likes
  • এগ রোল

    3 likes