Open in app

কাউন চালের পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Jaba Sarkar27th Jun 2018
  • ২০০ গ্রাম কাউন চাল
  • ১ টি গাজর
  • ৬ টি বিনস
  • ১/২ টা সবুজ ক‍্যাপসিকাম
  • ১/২ হলুদ ক‍্যাপসিকাম
  • ১/২ চা চামচ গোটা জিরে
  • ১০ টা কাজুবাদাম
  • ২০ টা কিসমিস
  • ৩ টি ছোট এলাচ
  • ৫ টি লবঙ্গ
  • ২ ইঞ্চি দারুচিনি
  • ২ টি তেজপাতা
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • ৭ চা চামচ চিনি (ইচ্ছা অনুযায়ী )
  • ৪ চা চামচ ঘি
  • ৬ চা চামচ সাদা তেল
  1. কাউন চালটাকে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিলাম
  2. ঘিয়ে ভেজে নিলাম
  3. ২ কাপ চাল হলে ৩ কাপ জল দিয়ে কুকারে একটা সিটি দিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম
  4. গাজর কুচি করে কেটে নিলাম
  5. বিনস কাপসিকাম কুচি করে কেটে নিলাম
  6. হলুদ কাপসিকাম কুচি করে কেটে নিলাম
  7. কাজুবাদাম কিসমিস নিলাম
  8. ছোট এলাচ লবঙ্গ দারুচিনি তেজপাতা গোটা জিরে নুন ও চিনি নিলাম
  9. কড়াইতে তেল গরম করে জিরে ফোড়ন তেজপাতা কাজুবাদাম কিসমিস ও সবজি গুলো দিয়ে দিলাম
  10. নুন ও চিনি দিয়ে দিলাম
  11. সিদ্ধ হলে চাল দিয়ে দিলাম ভালো করে উল্টে পাল্টে কিছু ক্ষণ পাঁচ মিনিট ডাকা দিয়ে রেখে নামিয়ে নিলাম

No reviews yet.

  • পোলাও

    4 likes
  • এগ পোলাও

    7 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • খৈ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • ভেজ পোলাও

    607 likes