Open in app

উপমা স্যান্ডউইচ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
brishti ghosh28th Jun 2018
  • সবুজ মুগ ডাল...50 গ্রাম
  • সিদ্ধ আলুর টুকরো...৩চামচ
  • পিয়াজ-আদা-লঙ্কার পেস্ট...২চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো...১/২ চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো..১/২চামচ
  • কাঁচা লঙ্কার পেস্ট...১চামচ
  • জিরে গুঁড়ো...১/২চামচ
  • পাউরুটির টুকরো...৬-৭ টা
  • যেকোনো সস প্রয়োজন মতো
  • বাটার প্রয়োজন মতো
  • সুজি...১/২ কাপ
  • জিরে গুঁড়ো...১/২চামচ
  1. ১চামচ তেল বা বাটার গরম করে তাতে পিঁয়াজ আদা-লঙ্কার পেস্ট দিয়ে ২মিনিট নাড়াতে হবে।
  2. ভেজানো সবুজ মুগ ডাল আর সব মশলা দিতে হবে।
  3. কিছু ছোট সিদ্ধ আলুর টুকরো দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে।
  4. সবজি তৈরি।
  5. উপমা বানানোর জন্য এক চামচ ঘি গরম করে তাতে এক চামচ জিরে দিয়ে একটু নাড়িয়ে সুজি দিয়ে একটু ভাজতে হবে।এক চামচ কাঁচা লঙ্কার পেস্ট দিয়ে মেশাতে হবে।
  6. সুজি সিদ্ধ হয়ে গেলে সবজি তা মিশিয়ে দিতে হবে।
  7. পাউরুটির টুকরো গুলো গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।পাউরুটির বাকি অংশ টা ফেলে না দিয়ে মাইক্রো ওভেন এ একটু শক্ত করে নিয়ে ব্রেড ত্রুম্ব করে রেখে দিলে অনেক কিছু বানাতে পরে কাজে লাগবে।
  8. পাউরুটির টুকরো গুলোতে যেকোনো সস বা বাটার লাগাতে হবে।
  9. সস দেয়া একটা পাউরুটির টুকরো তে উপমা দিতে হবে।
  10. আর একটা পাউরুটির টুকরো দিয়ে ভাল করে দু দিকে বাটার লাগিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে।
  11. ব্যাস তৈরি। যেকোনো সস বা স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • উপমা

    430 likes
  • ওটস উপমা

    28 likes
  • ওটস উপমা

    5 likes
  • রাইস উপমা

    5 likes
  • ওট্স উপমা

    3 likes
  • সুজির উপমা

    7 likes