লগ ইন
577
10
0.0(0)
0
Anupama Paul
সকালের জলখাবারে মাখন বা নানান স্বাদের জেলি সহযোগে পাউরুটি কম বেশি আমারা সবাই খেয়ে থাকি। অধিকাংশ সময়ই সেই পাউরুটি হয় কেনা। তবে খুব সহজে এবং মাত্র কয়েকটি উপকরণের সাহায্যে বাড়িতেই কী করে তৈরী করা যায় এই সুস্বাদু পাউরুটি আসুন দেখেনি।
প্রথমে উষ্ণ গরম জলে চিনি আর ইস্ট দিয়ে মিশিয়ে উষ্ণ জায়গায় ১৫-২০ মিনিট রেখে দিতে হবে।
এরপর একটা পাত্রে ময়দা,গুঁড়ো দুধ আর নুন দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে ইস্টের মিশ্রণ এবং তেল বা গলানো মাখন দিয়ে মেশাতে হবে। এরপর পরিমাণ মত উষ্ণ গরম জল দিয়ে ময়দা মেখে নিতে হবে। খুব ভালো করে ১০-১৫ মিনিট ধরে ঠেসে নিতে হবে।
এরপর মাখা ময়দা তোয়ালে দিয়ে ঢেকে কোনো উষ্ণ জায়গায় রেখে দিতে হবে ২ ঘন্টার জন্য যাতে ফুলে দিগুণ হয়ে যায়।
২ঘন্টা পর ময়দা ফুলে গেলে আর একবার ঠেসে নিতে হবে।
পাউরুটি করার পাত্রে ময়দা মাখাটা ঢেলে আবারও তোয়ালে ঢাকা দিয়ে ১ঘন্টার জন্যে রেখে দিতে হবে।
এরপর ওপর থেকে তরল দুধ ব্রাশ করে তিল ছড়িয়ে দিতে হবে। তারপর ১৮০ ডিগ্রী প্রীহিটেড ওভেনে ৪৫ মিনিট ব্রেক করলেই তেরী।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Aparajita Dutta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন