Open in app

রুটি আর আদা আলুর তরকারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Sanjhbati sen28th Jun 2018
  • আলু টুকরো করে কাটা একটা বড় সাইজের
  • আদা কোরা 1 চা চামচ
  • সাদা তেল 1 চা চামচ
  • পাঁচফোড়ন 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুড়ো হাফ চা চামচ
  • চেরা কাঁচালঙ্কা দুটো
  • জল পরিমাণমতো
  1. প্রথমে কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ফোঁড়ন দিয়ে আলু গুলো দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিতে হবে।
  2. এবার একে একে আলুতে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পরিমাণমতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ফোটাতে হবে কিছুক্ষনের জন্য।
  3. কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে দেখে নিতে হবে আলু সেদ্ধ হয়েছে কিনা আর গ্রেভি ঘনো হয়ে এসেছে কিনা।
  4. তারপর তাতে চিনি আর আদাকোরা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 2 মিনিটের জন্য।
  5. তারপর আলুটা ভালোভাবে মিশে গেলে প্লেটে নামিয়ে রুটি আর মিষ্টি সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • পরোটা আর আলুর তরকারি

    5 likes
  • লুচি আর সাদা আলুর তরকারি

    5 likes
  • হিং কচুরি আর আলুর তরকারি

    3 likes
  • সাদা লুচি আর সাদা আলুর তরকারি

    1 likes