Open in app

ভাজ্জি মাখানি পরোটা

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  7 people
Priti Priti28th Jun 2018
  • ময়দা ২ কাপ
  • সুজি ১কাপ
  • সাদাতেল ১০০গ্রাম
  • টকদই ৪চামচ
  • ছানা ৪ চামচ
  • বেকিং পাউডার ১ চামচ
  • খাবার সোডা ১\২ চামচ
  • জিরা গুড়া ১ চামচ
  • গোলমরিচ গুড়া ১\২ চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • চিনি স্বাদমতো
  • (আলু মিষ্টি কুমড়া ঢেড়শ) কুচিয়ে ভাজা ১ কাপ
  • কাঁচা লংকা কুচি ১ টি
  • লাল লংকা কুচি ১ টি
  • ধনেপাতা কুচি ২ চামচ
  • টমেটো কুচি করে কাটা ১\২ কাপ
  • গরমজল ৩ কাপ
  • টমেটো সস্ ২ পাতা
  • পেয়াজ টমেটো ২ টি সাজাবার জন্য
  1. ধাপ ১ সুজি ময়দা টকদই ছানা বেকিং পাউডার খাবার সোডা নুন চিনি __সবগুলো গরমজল দিয়ে মেখে ভালো করে ফেটিয়ে এক ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে । ২ বাকী উপাদান গুলি এর সাথে মেশাতে হবে । ৩ ওভেন জ্বালিয়ে একটা চাটু গরম করে সাদা তেল দিতে হবে। ৪ তেল গরম হলে এক হাতা করে মাখা ময়দা চাটুতে দিতে হবে।গোলকরে দিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে ভালো করে ভাজতে হবে। ৫ এবার একটা থালায় স্যালাড ও সস্ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে। জলখাবার তৈরী হয়ে গেল ।

Jayashree Mallick2 months ago

Ki sundor go di
  • পরোটা

    6 likes
  • পরোটা

    4 likes
  • পরোটা

    3 likes
  • পরোটা

    2 likes
  • পরোটা

    1 likes
  • এগ পরোটা

    3 likes