Open in app

রাঙা আলুর কচুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  1 people
Shilpa Ghosh29th Jun 2018
  • বড় সাইজের সেদ্ধ রাঙা আলু একটা
  • চিনি 1 টেবিল চামচ
  • নুন 1/2 চা চামচ
  • মৌরি বাটা 1/2চা চামচ
  • জোয়ান 1/2 চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়া 1/2 চা চামচ
  • ময়দা 1 কাপ
  • আটা1/2কাপ
  • রিফাইন্ড তেল 1 টেবিল চামচ
  • 1/2চা চামচ নুন ময়দা মাখার জন্য
  • 3কাপ রিফাইন্ড তেল কচুরি ভাজার জন্য
  1. সেদ্ধ রাঙা আলু ভালো করে মেখে নিতে হবে
  2. রাঙা আলু মাখার মধ্যে জোয়ান,মৌরি বাটা,নুন, চিনি,গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মেখে নিতে হবে
  3. এই পুরটা 4 টি লেচি করে নিতে হবে
  4. ময়দা,আটা 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালো করে ময়দার টা কে জল দিয়ে মাখতে হবে
  5. এই মাখা ময়দা কে 4 টি লেচি করে নিতে হবে
  6. 4 টি লেচিতে 4 টি পুরের লেচি ভরে
  7. একটু তেলের সাহায্যে বেলে
  8. ডুবো তেলে ভাজতে হবে

No reviews yet.

  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর দম

    8 likes
  • আলুর চপ

    6 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর দম

    4 likes