Open in app

ডিম সবজি দিয়ে রুটির র‍্যাপ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  1 people
  • আটা মাখা( কেউ চাইলে এটা নুন জল দিয়ে মেখে নিতে পারে।)
  • ডিম একটা
  • পিঁয়াজ একটা কুচি
  • ক্যাপসিকাম অর্ধেক কুচি
  • টমেটো অর্ধেক কুচি
  • কাঁচা লঙ্কা একটা কুচি
  • নুন পরিমান মতো
  • হলুদ গুঁড়ো পরিমান মতো
  • ধনে পাতা কুচি
  • তেল পরিমান মতো
  1. সব উপকরণ একজায়গায় করতে হবে।
  2. ডিম,ধনে পাতা,তেল বাদে সব সবজিগুলো আগে একটু নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  3. সবজিগুলো মেখে রেখে দিতে হবে।ততক্ষণ রুটি বেলে নিতে হবে
  4. রুটি বলে তাওয়া তে সেঁকে নিতে হবে
  5. রুটি তাওয়াতেই একটা কাপড় দিয়ে চেপে চেপে ফুলিয়ে নামিয়ে রাখতে হবে।রুটি তৈরি।
  6. এবার ওই নুন মাখা সবজি গুলো একটা পাত্রে ভেঙে রাখা ডিমের মধ্যে দিয়ে নিতে হবে।
  7. ভালো করে কাটা চামচ দিয়ে ফেটাতে হবে সবজি আর ডিম টা।
  8. এবার ননস্টিক প্যান গ্যাস এ বসিয়ে একটু তেল দিয়ে পুরো তাওয়া তে মাখিয়ে নিতে হবে।
  9. তারপর ডিমের মিশ্রণটা দিতে হবে।
  10. একটু হয়ে যাবে তখন ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।
  11. এবার রুটি টা ডিমের অমলেটের উপর দিয়ে ভালো করে খুন্তি দিয়ে চেপে দিতে হবে।
  12. এবার খুব সাবধানে উল্টে দিয়ে একটু সেঁকে নামিয়ে নিতে হবে।
  13. এবার খুব সুন্দর করে টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে ডিম সবজি দিয়ে রুটি র‍্যাপ।

Moumita Malla2 months ago

খুব ভালো