Open in app

মুগডাল বিট ধোসা

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy29th Jun 2018
  • বিউলির ডাল ৫ চামচ
  • চাল ৫ চামচ
  • বিট ১ টা
  • আদাবাটা ১ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
  • চাট মশলা ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • জল পরিমাণ মতো
  • মুগডাল ১/২ কাপ
  • জিরা ও মৌরী গুঁড়ো ২ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • ঘি ১/২ কাপ
  1. চাল,ডাল ও মুগডাল আলাদা করে ভিজিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
  2. মুগডাল, জিরে ও মৌরীভাজা গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ঘি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  3. অন‍্যদিকে চাল,ডাল,বিট পেষ্ট করে সব মশলা ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে জল দিয়ে।
  4. ননস্টিক প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে এবং মাঝখানে মুগডাল পুর দিয়ে ভাঁজ করে ঘি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  5. টমেটো সস ও দৈ এর ওপরে শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো,ধনেপাতা কুচি ও নুন দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Moumita Malla2 months ago

খুব ভালো
  • ধোসা

    5 likes
  • ধোসা

    32 likes
  • নীর ধোসা

    2 likes
  • বিট বাটা

    5 likes
  • নীর ধোসা

    3 likes
  • বিট ধোসা

    1 likes