Open in app

চিকেন উইথ ক্রিম চিজ টরটিলা রোলআপস্

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  3 people
  • ময়দা 1 কাপ
  • ভুট্টার আটা 1/2 কাপ
  • হাড়ছাড়া মুরগির মাংস 200 গ্রাম
  • সবুজ ক্যাপসিকাম কুচি হাফ কাপ
  • হলুদ ক্যাপসিকাম কুচি হাফ কাপ
  • লাল ক্যাপসিকাম কুচি হাফ কাপ
  • পালংশাক কুচি 1 1/2 কাপ
  • Olive oil 2 table spoon
  • ক্রিম চিজ 4 বড় চামচ
  • জল ঝরানো টকদই 2 বড় চামচ
  • অরিগেনো 1 চা চামচ
  • চিলি ফ্লেক্স 1 চা চামচ
  • রসুন পাউডার 1 চা চামচ
  • গোলমরিচের গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • নুন হাফ চা চামচ
  • লেটুস পাতা 4 টি
  • তেজপাতা দুটো
  • গোটা গোলমরিচ 6টা
  • লবঙ্গ চারটে
  1. একটি পাত্রে তেজপাতা গোটা লবঙ্গ গোটা গোলমরিচ দিয়ে জল গরম বসাতে হবে।
  2. হাড় ছাড়া মুরগির মাংস জলের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।
  3. নুন দিয়ে দিতে হবে। 5 থেকে 7 মিনিট ফুটিয়ে মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে মাংস নামিয়ে নিতে হবে।
  4. মাংস সেদ্ধ হয়ে গেছে।
  5. দুই হাতের সাহায্যে বা কাটা চামচ এর সাহায্যে মাংস গুলোকে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে নিতে হবে।
  6. ভুট্টার আটা ময়দা অলিভ অয়েল নুন নিয়ে নিতে হবে।
  7. একটি পাত্রে আটা-ময়দা নিয়ে নিতে হবে।
  8. ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  9. অল্প অল্প গরম জল দিয়ে ময়দা মেখে নিতে হবে।
  10. ছোট লেচি করে নিতে হবে।
  11. রুটির মত গোল করে বেটে নিতে হবে।।
  12. তাওয়া গরম করে টরটিলা সেঁকে নিতে হবে।
  13. তরতিলা দুটি খুব ভালো করে সেঁকে নিতে হবে এইভাবে প্রত্যেকটা তরতিলা রুটির মতো সেঁকে নিতে হবে।
  14. সমস্ত সবজি কুচি করে নিতে হবে
  15. প্যানে অলিভ অয়েল গরম করতে দিতে হবে। অলিভ অয়েল না থাকলে সাদা তেল ও দেওয়া যেতে পারে।
  16. তেল গরম হলে তার মধ্যে চিকেন দিয়ে দিতে হবে।
  17. তিন রকম ক্যাপসিকাম দিয়ে দিতে হবে ও ভালো করে ভাজতে হবে।
  18. তিন মিনিট মতন সবজি ও চিকেন ভাজা হয়ে গেছে।
  19. পালং শাক দিয়ে ভাজতে হবে।
  20. দুমিনিট সবজি হালকা করে ভেজে নিতে হবে.
  21. চিলি ফ্লেক্স, অরিগেনো, রসুন পাউডার গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
  22. সবশেষে নুন দিয়ে মিশিয়ে ১ মিনিট ভেজে নামিয়ে নিতে হবে।
  23. একটি বাটিতে ক্রিম চিজ নিতে হবে।
  24. hung curd রসুন পাউডার, গোলমরিচের গুঁড়ো নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  25. মেশানো হয়ে গেছে।
  26. ভাজা সবজি ও চিকেন দিয়ে দিতে হবে।
  27. ক্রিম চিজ ও ভাজা চিকেন সবজি একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  28. tortilla Wrap এর মধ্যে ক্রিম চিজ চিকেন এর মিশ্রণ দিয়ে দিতে হবে
  29. spread করে দিতে হবে।
  30. ক্রিম চিজ এর উপর একটা লেটুস পাতা দিয়ে দিতে হবে
  31. রোল করে নিতে হবে।
  32. এইভাবে মুড়ে নিতে হবে ও প্রত্যেকটা টরটিলা একই রকম ভাবে গড়ে নিতে হবে।
  33. একটি এয়ারটাইট বক্সের মধ্যে রাখতে হবে।
  34. বাক্স বন্ধ করে 30 মিনিট থেকে 1 ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
  35. ফ্রিজ থেকে বের করে ছোট ছোট টুকরো করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • বেকড্ চিকেন স্প্যাগেটি উইথ ক্রিম চিজ

    8 likes