Open in app

সাবু দানা উপমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  180 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Keya Nayak30th Jun 2018
  • সাবু দানা ১ কাপ
  • পেঁয়াজ ২ টো কুচি
  • কাঁচা লঙ্কা চেরা ৬ টা
  • সরষে ফোড়ন ১ চা চামচ
  • জিরে ফোড়ন ১ চা চামচ
  • কারি পাতা ১ মুঠো
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • সাদা তেল ২ চা চামচ
  • গোটা বিউলির ডাল ফোড়ন র জন্যে ১ চা চামচ
  • চীনে বাদাম ভাজা আধ ভাঙ্গা ৪ টেবিল চামচ
  • দই ২ চা চামচ ফেটানো
  • নুন পরিমাণ মত
  1. সাবু দানা 3 ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে, হাফ কাপ জল দিয়ে
  2. ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে প্রথমে সরষে ফোড়ন দিতে হবে
  3. সর্ষে যখন ফাটতে শুরু করবে তখন জিরে ফোড়ন দিতে হবে
  4. জিরে একটু ভাজা হলে বিউলির ডাল দিতে হবে
  5. বিউলির ডাল লাল হলে কারি পাতা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে
  6. কারি পাতা দেওয়ার কিছুক্ষণ পর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে
  7. পেঁয়াজ হালকা লালচে হবে
  8. সাবু দানা ও নুন দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে
  9. তারপর বাদাম ভাজা আধ ভাঙ্গা দিয়ে দিতে হবে
  10. একটু ভেজে ফেটানো দই দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে
  11. তারপর হলুদ দিয়ে খুব ভালো করে ভেজে নিতে হবে
  12. ভাজা হয়ে গেলেই রেডি

No reviews yet.

  • উপমা

    430 likes
  • ওটস উপমা

    28 likes
  • ওটস উপমা

    5 likes
  • সাবু চাট

    3 likes
  • রাইস উপমা

    5 likes
  • সাবু মাখা

    8 likes