Open in app

ভেজিটেবিল ইডলি

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  960 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Shibani Roy30th Jun 2018
  • সেদ্ধ চাল 1 কাপ
  • বিউলির ডাল 2 কাপ
  • নুন পরিমান মত
  • টমেটো কুচি ১ চামচ
  • লঙ্কা কুচি ১ চামচ
  • গাজর কুচি ১ চামচ
  • বিনস কুচি ১ চামচ
  • ধনেপাতা কুচি হাফ চামচ
  1. প্রথমে রান্না করার আগের দিন দুপুর বেলা চাল-ডাল আলাদা পাত্রে ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. এরপর সেই দিন রাতের বেলা চাল-ডাল আলাদা করে বেটে নিয়ে সারারাত বাইরে রেখে দিতে হবে।
  3. সারারাত বাইরে রেখে দিলে চাল ডাল টা একটু আগে যে উঠবে তাতে ইডলি সফট হবে।
  4. এরপর পরের দিন চাল ডাল একটা পাত্রের মধ্যে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. তারমধ্যে সবকটা ভেজিটেবিল এক এক করে দিতে হবে।
  6. সবার শেষে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ব্যাটারটি ভালো করে গুলে নিতে হবে‌।
  7. এরপর ইডলির পাত্রে একটু তেল মাখিয়ে নিতে হবে।
  8. তারপর পাত্রের মধ্যে এগুলো দিয়ে মাইক্রোওভেনে 5 মিনিট দিলেই তৈরি হয়ে যাবে ভেজিটেবিল ইডলি।
  9. ভেজিটেবিল ইডলি আমরা বাড়িতে বানানো চাটনি বা সসের সাথে খেতে পারি।

Arpita Ghosha month ago

Jayashree Mallick2 months ago

Lovely
  • ইডলি

    47 likes
  • ইডলি

    8 likes
  • ইডলি

    7 likes
  • ইডলি

    6 likes
  • ইডলি

    3 likes
  • ইডলি

    6 likes