Open in app

পনীর তাওয়া ফ্রাই

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
piu das30th Jun 2018
  • পনীর 100 গ্রাম
  • ক্যাপসিকাম 1 টা মাঝারি মাপের 1/2 চৌকো করে কাটা
  • হলুদ বেলপেপার 1 টা মাঝারি মাপের 1/2 চৌকো করে কাটা
  • রেড বেলপেপার 1 টা মাঝারি মাপের 1/2 চৌকো করে কাটা
  • পেঁয়াজ 1 টা বড়ো মাপের কিউব করে স্তরে স্তরে ভাগ করা
  • আদা বাটা 1 চামচ
  • রসুন বাটা 1 চামচ
  • টক দই 1 কাপ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চাট মশলা 1 চামচ
  • জিরা গুঁড়ো 1 চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চামচ
  • তেজপাতা, গোটা এলাচ গোলমরিচ ,লবঙ্গ, দারুচিনি সব শুকনো খোলা তে ভেজে গুঁড়ো করা
  • তেল সামান্য
  • লেবু 1 টা রস লাগবে
  • টুথপিক বেশ কয়েক টা জলে ভিজিয়ে রেখেছি
  1. পনীর গরম জলে ভিজিয়ে রেখেছি 8 থেকে 10 মিনিট
  2. পনীর নরম হয়ে এলে ক্যাপসিকাম পেঁয়াজ পানির আর সব মশলা মেখে ফ্রিজ এ 1 ঘন্টা রেখে দিতে হবে
  3. 1 ঘন্টা পর টুথপিক এর মধ্যে পনীর, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ঢুকিয়ে দিতে হবে
  4. অল্প তেল তাওয়াতে একটা একটা করে রেডি করা পনীর গুলো দিয়ে উল্টে পাল্টে হালকা ভাজা ভাজা হালকা পোড়া পোড়া হয়ে এলে নামিয়ে নিয়েছি

No reviews yet.

  • চাল পনীর

    4 likes
  • পনীর রোল

    3 likes
  • পালং পনীর

    890 likes
  • চিলি পনীর

    352 likes
  • লটে ফ্রাই

    9 likes
  • পনীর ভাপা

    7 likes