Open in app

মুগডালের কচুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy1st Jul 2018
  • ময়দা ১ কাপ
  • আটা২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি সামান্য
  • তেল ১ কাপ
  • মুগডাল ১/২ কাপ
  • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ২ চামচ
  • জিরা ও মৌরি গুঁড়ো ২ চামচ
  1. সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে জল দিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা জিরে মুগডাল ব্লেন্ড করা, জিরে গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ও মৌরি গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  3. ছোট ছোট লেচি কেটে মুগডাল পুর ভরে হাত দিয়ে মুড়ে দিতে হবে।
  4. কড়াইয়ে তেল দিয়ে কচুরি ছেড়ে দিতে হবে।
  5. টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • হিং কচুরি

    7 likes
  • রাজ কচুরি

    3 likes
  • পদ্ম কচুরি

    11 likes
  • রুটি কচুরি

    6 likes
  • কিমা কচুরি

    4 likes
  • পিঠি কচুরি

    4 likes