Open in app

ইডলি জংশন

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  3 min
পরিবেশন করা  6 people
uma Pandit1st Jul 2018

Idly Junction সম্বন্ধে

Ingredients to make Idly Junction in bengali

  • চাল 1 কাপ
  • বিউলির ডাল হাফ কাপ
  • মেথি হাফ চামচ
  • নুন এক চামচ
  • বিট একটা
  • নারকেলের চাটনি 2 টেবিল চামচ

How to make Idly Junction in bengali

  1. প্রথমেই চাল , ডাল ও মেথি একসঙ্গে করে পাঁচ ঘণ্টার মতো জল দিয়ে ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে ।
  2. এবার একটি মিক্সিতে খুব ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে ।
  3. এই মিশ্রণটিকে প্রায় ১ ঘন্টা মত ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে ।
  4. বিটের টুকরোকে মিক্সিতে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে ।
  5. ইডলি ব্যাটারটাকে দুভাগে ভাগ করতে হবে ।
  6. একভাগে মধ্যে বিটের রস যোগ করতে হবে ।
  7. এবারে একটা সিলিকন মোল্ড এর মধ্যে এক চামচ দিয়ে সাদা ইডলি ব‍্যাটার দিয়ে 1 মিনিট মত মাইক্রো করতে হবে ।
  8. এবারে ওই সিলিকন মোল্ড এর মধ্যেই আরো দু'চামচ অন্য ব্যাটার দিয়ে আরও 2 মিনিট মত মাইক্রো করতে হবে ।
  9. নারকেলের চাটনি ও তেঁতুলের চাটনি এর সাথে এই গরম গরম বিটের ইডলি একদম জমে যাবে ।

Reviews for Idly Junction in bengali (1)

Priyanka Nandi Sarkar3 months ago

Wow

Recipes similar to Idly Junction in bengali

  • ইডলি

    61 likes
  • ইডলি

    8 likes
  • ইডলি

    7 likes
  • ইডলি

    6 likes
  • ইডলি

    3 likes
  • ইডলি

    6 likes