লগ ইন

হোম / রেসিপি / টমেটো ওটস উত্তপাম

Photo of Tomato oats uttapam by Papiya Nandi at BetterButter
516
4
0.0(0)
0

টমেটো ওটস উত্তপাম

Jul-02-2018
Papiya Nandi
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

টমেটো ওটস উত্তপাম রেসিপির সম্বন্ধে

উত্তপাম একটি পৌরাণিক খাবার। ওটস দিয়ে বানানো উত্তপাম অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং ভারী যা অনেক ঘন্টা পেট ভরে থাকে

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • ভারতীয়
  • অল্প তেলে ভাজা
  • প্যান ফ্রাই
  • এপেটাইজার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. মশলা ওটস ২০০ গ্রাম
  2. দই ৬০ গ্রাম
  3. নু্ন স্বাদ অনুযায়ী
  4. জল পরিমান মতো
  5. টমেটো কুচি ১/৪ কাপ
  6. তেল ৪ চামচ
  7. টমেটোর চাটনির উপকরণ
  8. পাকা টমেটো ৪ টি
  9. নুন পরিমান মতো
  10. তেল ১ চামচ
  11. রসুন বাটা ২ চামচ
  12. লঙ্কা বাটা ১ চামচ
  13. গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  14. সোয়া সস আন্দাজ মতো
  15. চিনি ১ চা চামচ
  16. ধনেপাতা চাটনির উপকরণ
  17. ধনেপাতা কুচি ১ কাপ
  18. চিনি ১ চা চামচ
  19. নুন পরিমান মতো
  20. টক দই ২ চামচ
  21. কাঁচা লঙ্কা ২ টি

নির্দেশাবলী

  1. একটি বাটিতে ওটস, দই, নুন নিয়ে একসাথে অল্প অল্প জল দিয়ে গুলে ব্যাটার বানিয়ে নেব
  2. ব্যাটার টা খুব পাতলা গুলব না
  3. ব্যাটার তা ১০ মিনিট এর জন্য সরিয়ে রাখবো
  4. এবার চাটনি গুলো বানিয়ে নেব
  5. একটি মিক্সির যার নেব
  6. তাতে ধনে পাতা, নুন, চিনি, কাঁচা লঙ্কা আর দই দিয়ে একসাথে মিক্সিতে পিসে নেব
  7. এবার চাটনি টি একটি বাটিতে তুলে রাখবো
  8. এবার টমেটোর চাটনির জন্য মিক্সির জার নেব
  9. তাতে টমেটো গুলো পিসে নেব
  10. এবার কড়াই এ তেল গরম করে তাতে রসুন বাটা দেব
  11. তাতে নুন, চিনি, গোল মরিচ গুঁড়ো, লঙ্কা বাটা দিয়ে নেড়ে নেব
  12. এবার টমেটো বাটা দিয়ে দেব
  13. ভালো ভাবে সবগুলো কষিয়ে নেব
  14. যখন তেল ছাড়বে তখন সোয়া সস দিয়ে দেব
  15. ভালো ভাবে মিশিয়ে গ্যাস বন্দ করে চাটনি টি একটি বাটিতে তুলে রাখবো
  16. এবার গ্যাস এ ননস্টিক এর প্যান বসিয়ে তাতে এক চামচ তেল দেব
  17. তেল তা চার পাশে ছড়িয়ে নেব
  18. ওপর থেকে এক হাথা ব্যাটার টা দিয়ে গোল করে ছড়িয়ে দেব
  19. ওপর থেকে টমেটো কুচি ছড়িয়ে দেব
  20. টমেটো কুচি গুলো চামচ এর সাহায্যে আলতো ভাবে চিপে দেব
  21. উত্তপাম টি মধ্যম আঁচে ২ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখবো
  22. ঢাকা খুলে উত্তপাম এর চারপাশে তেল ছড়িয়ে উল্টে দেব
  23. আরেকটা দিক ১ মিনিট রেখে একটি প্লেটে তুলে নেব
  24. এই ভাবে সব উত্তপাম গুলোই বানিয়ে নেব
  25. এবার একটি প্লেটে টমেটোর চাটনি আর ধনে পাতার চাটনির সাথে উত্তপাম গুলো সাজিয়ে পরিবেশন করে নেব

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

উত্তাপম
Paramita Chatterjee
  • 1010
  • 0

মিনি উওপম
Bani Naskar
  • 688
  • 8

মিনি উত্তপম
Sharmila Dalal
  • 576
  • 6

চিজী উত্তপম
Ranjita MUkhopadhyay
  • 443
  • 1

Rava uttapam
Sanjhbati sen
  • 1108
  • 0

Tomato Pomfret
Chirosree Mukherjee
  • 712
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার