Open in app

সুজির কচুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  4 people
  • সুজি 250 গ্রাম
  • সেদ্ধ আলু 2 টি
  • পেঁয়াজ কুচি 1 টা মাঝারি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 1চা চামচ
  • চাট মশলা 1 চা চামচ
  • আমচুর পাউডার 1 চা চামচ
  • জোয়ান 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • সাদা তেল ভাজার জন্য 2 কাপ কম বেশি লাগতে পারে
  1. সুজি, নুন,জোয়ান সব একসাথে মিশিয়ে নিন
  2. সুজির ডবল জল দিয়ে করাইতে কষিয়ে একটা মন্ড তৈরী করে নিন
  3. ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন
  4. সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কার কুচি,চাট মশলা, আমচুর পাউডার, নুন, ধনেপাতা কুচি সব একসাথে মিশিয়ে নিন
  5. সুজির মন্ড থেকে লেচি কেটে নিন
  6. আলুর পুর ভরে দিন
  7. লুচির মত বেলে নিন
  8. করাইতে তেল দিয়ে ভেজে নিন
  9. ধনেপাতার চাটনির ও টমেটো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন

No reviews yet.

  • হিং কচুরি

    7 likes
  • রাজ কচুরি

    3 likes
  • সুজির কেক

    4 likes
  • সুজির কেক

    0 likes
  • পদ্ম কচুরি

    11 likes
  • সুজির উপমা

    7 likes