Open in app

ভাতের লুচি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Meghamala Sengupta2nd Jul 2018
  • ভাত ১ কাপ
  • নুন স্বাদমতো
  • চালের গুঁড়া ২ চামচ
  • চালের গুঁড়া বেলবার জন্য
  • ঘি ১ চামচ
  • ভাজার জন্য রিফাইন্ড তেল
  1. ভাত , নুন, ১ চামচ চালের গুঁড়া একসাথে নিয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে, কোন জল দেওয়া যাবেননা।
  2. মিক্সিতে পেস্ট করার আগে মিক্সির ভেতরে একটু তেল মাখিয়ে গ্রীজ করে নিয়ে তারপর ভাত দিয়ে পেস্ট করলে ভালো হয়।
  3. এবারে ভাতের পেস্টটা বাটিতে নিয়ে ওতে আরো ১ চামচ চালের গুঁড়া ও ১ চামচ ঘি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  4. মন্ডটি থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে।
  5. শুকনো চালের গুঁড়া ছড়িয়ে লেচিগুলো সাবধানে পাতলা করে বেলে নিতে হবে।
  6. কড়াইয়ে তেল গরম করে লুচিগুলো ভেজে তুলে নিতে হবে।
  7. স‍স বা আচার দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • লুচি

    6 likes
  • লুচি

    3 likes
  • লুচি

    1 likes
  • আম লুচি

    3 likes
  • আম লুচি

    3 likes
  • আম লুচি

    2 likes