Open in app

মুগ ডাল এবং ওটসের ওয়েফেল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
  • গমের আটা 1 কাপ
  • রোলড ওটস 1 কাপ
  • বেকিং পাউডার 2 চা চামচ
  • মুগ ডাল ভেজানো 1 কাপ
  • পেঁয়াজ কুচনো 1টা
  • সবুজ, ক্যাপসিকাম কুচি 1/4 কাপ
  • হলুদ ক্যাপসিকাম কুচি 1/4 কাপ
  • লাল ক্যাপসিকাম কুচি 1/4 কাপ
  • ধনে পাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • কাঁচা লঙ্কা 2 টো কুচনো
  • সাদা তেল 1/2 কাপ
  • টমেটো কেচাপ পরিবেশনের জন্য
  • হিং 1 চিমটে
  • ব্যাটার বানানোর জন্য জল।
  1. প্রথমে, সব উপকরণ সাজিয়ে নিতে হবে।
  2. এরপর, মুগডাল, হিং, ওটস আর আটা সামান্য জল দিয়ে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে।
  3. এবার এই মিক্সচারে সব কাটা সবজি, বেকিং পাউডার, স্বাদমতো নুন আর 2 চা চামচ সাদা তেল দিয়ে ব্যাটারটা ভালো করে ফেটিয়ে 5 থেকে 7 মিনিট রেখে দিতে হবে।
  4. এবারে, ওয়েফেল মেকার টা গরম করতে হবে।
  5. এই ওয়েফেল মেকারে একটু করে সাদা তেল ব্রাশ করে, একটু একটু করে ব্যাটারটা ঢেলে দিতে হবে।
  6. এবার ওয়েফেল মেকার বন্ধ করে 7 থেকে 8 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে, ওয়েফেল লাল না হয়ে যাওয়া পর্যন্ত।
  7. ওয়েফেল হয়ে গেলে কোণাকুনি কেটে, একটা সারভিং প্লেটে স্যালাড আর টমেটো সস দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন, সুস্বাদু ওয়েফেল।

No reviews yet.