Open in app

মেদু বড়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  22 min
পরিবেশন করা  1 people
Arpita Majumder3rd Jul 2018
  • বুইলি ডাল ২ কাপ
  • নুন ১ চামচ
  • তেল ৪ কাপ
  • কাচা লঙ্কা কুচন ১ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচন ১ চামচ
  1. প্রথমে বুইলি ডাল তাকে ২/৩ ঘন্টা জল দেয়া ভিজায় রাখতে হবে । তার পর ডাল তা ভালো করে নরম হয়ে গেলে মিক্সসি তে একটু খানি জল দেয়া পিসে নিতে হবে ।
  2. তারপর সেই পেশা ডাল তার মধ্যে সব কুচন লঙ্কা আর পেঁয়াজ আর নুন দেয়া ডাল তাকে ভালো করে ফাটাতে হবে । তারপর করাই এ তেল দিতে হবে । তেল ভালো করে গরম হয়ে গেলে তার মধ্যে সেই ডাল ফাটানো তাকে একটু বল এর মতন করে গোল করে তেলে ছেড়ে দিতে হবে । আর গ্যাস কে সিম করে আস্তে আস্তে লাল লাল করে ফ্র্য় করতে হবে ।আর রেডি বড়া ।গরম গরম পরিবেশন করতে হবে চাটনিআর সাথে ।

No reviews yet.

  • দই বড়া

    4 likes
  • দৈ বড়া

    4 likes
  • দই বড়া

    2 likes
  • দই বড়া

    2 likes
  • রসম বড়া

    5 likes
  • বড়া পাও

    6 likes