Open in app

হ্যান্ডমেড নুডলস উইথ সোয়া গার্লিক সস

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
PALLABI GHOSH3rd Jul 2018
  • 250 গ্রাম ময়দা
  • অর্ধেক ক্যাপসিকাম
  • 1 টেবিল স্পুন রসুন বাটা
  • 2 টেবিল স্পুন চিলি ফ্লেক্স
  • 1 টেবিল স্পুন সোয়া সস
  • 2 টেবিল স্পুন উস্টারসোয়া সস
  • 2 টেবিল স্পুন ভিনিগার
  • 1 টি স্পুন নুন
  • 1 টি স্পুন এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল
  1. ময়দা জল দিয়ে ভালো করে নরম করে মেখে অল্প তেল মাখিয়ে 40 মিনিট রেস্ট করতে দিয়েছি।।
  2. ক্যাপসিকাম লম্বা করে কেটে নিয়েছি।।রসুন বেটে নিয়েছি
  3. এবার ময়দা থেকে লেচি কেটে পাতলা করে বেলে নিয়ে ছুরির সাহায্যে লম্বা লম্বা করে কেটে নিয়েছি।।
  4. একটা জায়গায় অনকেটা জল ফুটতে দিয়েছি।।তারমধ্যে নুন এবং সাদা তেল দিয়েছি।।
  5. জল ফুটলে কেটে রাখা ময়দার স্ট্রিপ গুলো দিয়ে ঘড়ি ধরে 4 মিনিট সিদ্ধ করেছি।।
  6. এবার পরিবেশনের বাটির মধ্যে তুলে নিয়েছি।।
  7. একটা বাটিতে সব রকমের সস,ভিনিগার,নুন চিলিফ্লেক্স মিশিয়ে নিয়েছি।।সস তৈরি।।
  8. এবার ফ্রাইং প্যান এ অলিভ অয়েল গরম করে তারমধ্যে ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা নেড়ে রসুন বাটা দিয়েছি।।এবার তারমধ্যে বানিয়ে রাখা সস টা দিয়েছি
  9. এবার সস টা নামিয়ে নুডলস এর উপর ছড়িয়ে দিয়েছি।।

Avishek Raya month ago

  • হাক্কা চাও উইথ ক্যাপসিকাম গার্লিক টমেটো সস

    2 likes