Open in app

চিকেন আলবান্ডিগাস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Keya Nayak4th Jul 2018
  • চিকেন কিমা ১৫০ গ্রাম
  • থাইম ১/২চা চামচ
  • পার্সেল ১/২ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • ডিম ১ টা
  • বিস্কুট গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ
  • নুন পরিমাণ মত
  • সাদা তেল 5 টেবিল চামচ
  • সস র জন্যে
  • পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
  • ক্যাপসিকাম কুচি ১ টেবিল চামচ
  • টমেটো পেস্ট ৩ চা চামচ(টমেটো ও শুকনো লঙ্কা দিয়ে ফুটিয়ে)
  • লাল চিলি সস ১ চা চামচ
  • হট গার্লিক চিলি সস ১ চা চামচ
  • নুন পরিমাণ মত
  • চিনি ১/৪ চা চামচ
  • জল অল্প
  1. চিকেন কিমা মিক্সিতে দিয়ে এক বার ঘুরিয়ে নিতে হবে
  2. তারপর চিকেন র সাথে চিকেন বল র সব উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে
  3. ভালো করে মেখে ছোটো বল বানিয়ে নিতে হবে
  4. এবার কড়াইতে তেল গরম করে চিকেন বল ভেজে তুলে নিতে হবে
  5. ওই তেলে পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে হালকা নেড়ে নিতে হবে
  6. তারপর পর সব সস,নুন, চিনি দিয়ে দিতে হবে
  7. ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে সামান্য জল দিয়ে ফুটলে চিকেন বল গুলো দিয়ে দিতে হবে
  8. গ্রেভি ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে পাত্রে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes