Open in app

মুগডাল খিচুড়ি

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  3 people
  • দেড় কাপ মুগ ডাল
  • আড়াই কাপ ভোগ চাল
  • তেজপাতা ২টি
  • শুকনো লঙ্কা ২টি
  • সাদা জিরে ফোড়নের জন্য
  • ১ টি টমেটো কুচি
  • ২ টো গাজর টুকরো
  • ১ টা আলু টুকরো
  • কাঁচা লঙ্কা ২/৩
  • জিরে গুঁড়ো ১চামচ
  • আদা বাটা ১\২ চামচ
  • ঘি অল্প
  • গরম মশলা
  1. শুকনো কড়াইতে ডাল ভেজে ৩০ মি: ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. চাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে
  3. কড়াইতে ঘি আর তেল মিশিয়ে দিন।এর মধ্যে তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা,গোটা জিরে ফোরন দিন।
  4. এবার কেটে রাখা সব্জি গুলো দিন।
  5. একটু লাল হলে ডাল আর চাল দিন
  6. এবার আদা বাটা,জিরে গুঁড়ো,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ১৫ মি: ভাজুন।
  7. এবার জল দিয়ে ঢাকা দিন।বারবার নেড়ে সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিন।গরম মশলা ছড়িয়ে।

Priyanka Nandi Sarkara month ago

Wow
  • খিচুড়ি

    6 likes
  • খিচুড়ি।

    3 likes
  • নকল খিচুড়ি

    7 likes
  • মুগ খিচুড়ি

    6 likes
  • ভুনা খিচুড়ি

    10 likes
  • ভুনা খিচুড়ি

    4 likes