Open in app

পানির মসলা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
  • পানির 100 গ্রাম
  • পেঁয়াজ গ্রেট করা একটা
  • টমেটো পিউরি আধ কাপ
  • আদা রসুন বাটা একটা ছোট চামচ
  • হলুদের গুঁড়ো আধ চামচ
  • কাশ্মীরি লাল লঙ্কার গুঁড়ো 1 চামচ
  • ধনের গুঁড়া 1 চামচ
  • গরম মসলার গুঁড়া অর্ধেক চামচ
  • কিচেন কিং মসলার গুঁড়া 1 চামচ
  • কাজু বাটা 1 চামচ
  • কাসুরি মেথি একটা বড় চামচ
  • দুধ আধ কাপ
  • লবঙ্গ দুটো
  • এলাচদানা একটা
  • দারচিনি একটা
  • তেল
  • নুন আন্দাজ মতন
  1. প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে নিন গরম হওয়ার পর পনিরের টুকরোগুলোকে হালকা ভেজে নিন ভেজে তুলে রাখুন
  2. এবার ওই তেলে লবঙ্গ এলাচ দারচিনি দিয়ে একটুখানি ভেজে নিন তারপরে গ্রেট করা পেঁয়াজ দিয়ে ভালো করে লাল করে ভাজুন
  3. পেঁয়াজ ভাজা হওয়ার পর তার মধ্যে আদা-রসুন বাটা দিন ভালো করে নাড়াচাড়া করে সবকটা গুঁড়ো মসলা দিয়ে দিন
  4. এবার মসলার মধ্যে কসুরি মেথি দিয়ে কাসুরি মেথি দিয়ে ভালো করে কিছুক্ষণ রান্না করুন রান্না করার পর তার মধ্যে এক কাপ দুধ দিন
  5. এবার মসলার মধ্যে কাজুবাটা দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করুন নাড়াচাড়া করার পর তার মধ্যে গ্রেভির জন্য জল দিন
  6. gravita যখন ভালো করে ফুটে যাবে তারপর তার মধ্যে পানিতে টুকরোগুলো দিয়ে দিন দিয়ে দেয়ার পর ভালো করে নাড়াচাড়া করুন
  7. একবার নুন মিষ্টি টা ভাল করে দেখে নিয়ে গার্মেন্টস করুন ধনেপাতা দিয়ে আর সার্চ করুন গরম গরম পানির মসলা

No reviews yet.

  • পানির 65

    3 likes
  • মসলা চাট

    2 likes
  • মসলা ঢেড়শ

    3 likes
  • মসলা চিংড়ি

    8 likes
  • মসলা বাদাম

    9 likes
  • মসলা ঢেঁড়স

    9 likes