Open in app

ডিম পোস্ত

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  1 people
Shibani Roy4th Jul 2018
  • ডিম 1 টি
  • পোস্ত বাটা 2 চামচ
  • আলু ঝুরি ঝুরি করে কাটা একটি
  • পেঁয়াজ কুচি একটি
  • টমেটো পেস্ট 1 চামচ
  • হলুদ গুড়া হাফ চামচ
  • লবণ পরিমাণমতো
  • তেল পরিমাণমতো
  • কাঁচা লঙ্কা একটি
  1. প্রথমে ডিম কি ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে.
  2. সেদ্ধ ডিমের মধ্যে হলুদ ও নুন দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে
  3. তারপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিতে হবে
  4. তেল গরম হলে ডিম ভাল করে ভেজে নিতে হবে
  5. এরপর ওই কড়াইতে কালো জিরে ফোড়ন দিতে হবে
  6. আর মধ্যে ঝিরঝির করে কাটা আলু গুলো দিয়ে হালকা করে ভাজতে হবে
  7. আলু হালকা ভাজা হলে পেঁয়াজ কুচি ও নুন দিতে হবে
  8. তারপর ওর মধ্যে টমেটো পেস্ট হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
  9. কষানো হয়ে গেলে পোস্ত বাটা দিয়ে জল দিয়ে দিতে হবে
  10. তার মধ্যে ডিম দিয়ে দিতে হবে
  11. রান্নাটি কষা কষা হয়ে এলে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে নামিয়ে দিতে হবে

No reviews yet.

  • দই ডিম

    4 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes
  • ডিম কষা

    3 likes
  • ডিম কষা

    3 likes