Open in app

মেথি চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people
Manjila Saha5th Jul 2018
  • চিকেন 1কেজি
  • রসুন 2 টো
  • দই 500 গ্রাম
  • মেথি 2 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  • কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো 1 চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা 5/6 টা
  • নুন পরিমান মতো
  • চিনি 1 চামচ
  • সাদা তেল বা সর্ষের তেল 4 চামচ
  1. প্রথমে মাংসের সাথে দই টা ভালো করে মাখাতে হবে
  2. নুন যোগ করতে হবে
  3. ম্যারিনেট করা চিকেন টা কমপক্ষে 1ঘন্টা মেখে রেখে দিতে হবে
  4. 1ঘন্টা পরে কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে মেথি দিতে হবে
  5. একটু নাড়াচাড়া করে রসুন কুচি যোগ করতে হবে
  6. রসুন এর কাঁচা গন্ধ যাওয়া অবধি ভাজতে হবে
  7. তারপর কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে
  8. একটু নেড়েই হলুদ এবং কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো যোগ করতে হবে
  9. মশলা টা ভালো ভাবে ভাজা হলে ম্যারিনেট করা চিকেন দিতে হবে
  10. এবার ভালো করে মাংস টা কষাতে হবে
  11. নুন মিষ্টি স্বাদ মতো যোগ করতে হবে

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes