হোম / রেসিপি / রুই তেল পেঁয়াজী

Photo of Rahu fish in oily onion by Runu Chowdhury at BetterButter
677
1
0.0(0)
0

রুই তেল পেঁয়াজী

Jul-05-2018
Runu Chowdhury
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
1 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রুই তেল পেঁয়াজী রেসিপির সম্বন্ধে

এই মাছ রান্নাটি চাটুতে রান্না করলে আঁচ সমানভাবে পৌঁছায়, রান্নাটি হয়ে যাবার পর চাটু আঁচে রেখে ঘুড়িয়ে ঘুড়িয়ে জল এক্কেবারে শুকিয়ে পাত্রে গা পুড়ে যাচ্ছে মনে হবে অথচ লালচে হয়ে তেল বেড়িয়ে আসবে ও স্বাদ ও বাড়াবে..

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • কঠিন
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফেটানো
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

  1. মাছ ২ টুকরো
  2. মাঝারি পেঁয়াজ ৩ টি
  3. সঃতেল ৫ টেবিল চামচ
  4. কাঁচালংকা চেরা ২টি
  5. ধনে,জীরে,হলুদ,লংকাগুঁড়ো ১/২ চামচ করে
  6. ধনেপাতা কুচানো কিছুটা
  7. নুন স্বাদমতো
  8. শুকনো খোলা তে জীরে ভাজা গুঁড়ো ১ চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. মাছে নুন হলুদ মাখাও
  2. সঃতেলে হাল্কা করে ভেজে নাও
  3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়াও
  4. পেঁয়াজ লম্বা কাটো,লংকা চিরে নাও
  5. গুঁড়ো মশলা ও নুন দাও
  6. ভালোকরে মেখে নাও হাত দিয়ে
  7. কড়াতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ নাড়াও
  8. হাল্কা রং ধরা পর্যন্ত নাড়াও
  9. ২ কাপ জল ও ধনেপাতা মেশাও
  10. মাছ দিয়ে ঢেকে দাও ৩ মিনিট
  11. মাছ উল্টে দাও
  12. জল শুকালে নামিয়ে নাও
  13. জীরা ভাজা ও কাঁচালংকা সাজিয়ে দাও

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার