Open in app

বিউলির ডাল চিংড়ি মাছ দিয়ে

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Keya Nayak5th Jul 2018
  • বিউলির ডাল ছোটো বাটির ১ বাটি
  • চিংড়ি মাছ ছোট ১মুঠো
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • ভাজা জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • ভাজা মৌরি গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • গোটা মৌরি ১ চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা ২ টো
  • তেজপাতা ১ টা
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • নুন পরিমাণ মত
  • সরষের তেল 3 টেবিল চামচ
  • জল দরকার মত
  1. বিউলির ডাল প্রথমে ভেজে নিতে হবে
  2. বিউলির ডাল লালচে মতন হলে তখন গ‍্যাস অফ করে দিতে হবে
  3. প্রেসার কুকারে সিটি দিতে হবে প্রথমে দুটো তারপরে কম আঁচে
  4. মৌরি আর জিরে একটু শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে
  5. কড়াতে সরষে তেল দিতে হবে
  6. মৌরি তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোন দিতে হবে
  7. নুন হলুদ মাখানো চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজতে হবে
  8. চিংড়ি মাছ ভাজা হলে আদা বাটা দিয়ে করতে হবে
  9. আদা একটু কষিয়ে লঙ্কা হলুদ দিতে হবে
  10. লঙ্কা হলুদ দিয়ে কষে নুন দিতে হবে
  11. নুন দিয়ে কষানো হলে সেদ্ধ ডাল ঢেলে দিতে হবে
  12. খুব ভালো করে ফোটাতে হবে
  13. ডাল মোটামুটি ঘন হয়ে এলে ভাজা মশলা দিয়ে দিতে হবে জিরে মৌরি ভাজা
  14. জিরে মুড়ি ভাজা ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  15. একটু ফুটিয়ে পাত্রে ঢেলে দিতে হবে।

No reviews yet.

  • আদা মৌরী বাটা দিয়ে বিউলির ডাল

    3 likes
  • সীমের বীজের ডাল পার্সে মাছ দিয়ে

    4 likes
  • চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউ এর খোসা ভাজা

    2 likes
  • :heart:️লাউ দিয়ে বিউলির ডাল :heart:️

    7 likes