Open in app

চটজলদি চিকেন বিরিয়ানি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Manjila Saha5th Jul 2018
  • বাসমতি রাইস 4 কাপ
  • বেঁচে যাওয়া চিকেন কারি 500 গ্রাম
  • তেজপাতা 2 টা
  • এলাচ 4 টা
  • লবঙ্গ 5 টা
  • দারচিনি 2 ইঞ্চি
  • বিরিয়ানি মসলা 2 চামচ
  • কেওড়া জল 1 চামচ
  • গোলাপ জল 1 চামচ
  • মিঠা আতর অল্প
  • সাদা তেল 2 টেবিল চামচ
  • ঘি 2 টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  1. চাল টা ভালো করে ধুয়ে 5মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. কুকার এ সাদা তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা গুলো দিয়ে বেঁচে থাকা চিকেন কারি টা দিয়ে ভালো করে একটু কষতে হবে
  3. এর পরে ভেজানো চাল টা দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে
  4. এর পরে জল যোগ করতে হবে 4 কাপ চাল এর জন্য 4. 5 কাপ জল দিতে হবে
  5. এরপর বিরিয়ানি মসলা, নুন, কেওড়া জল, গোলাপ জল, মিঠা আতর আর ঘি ভালোভাবে মিশিয়ে কুকার এর ঢাকনা বন্ধ করতে হবে
  6. মিডিয়াম ফ্লেম এ এক টা সিটি দিতে হবে..
  7. তারপর গ্যাস বন্ধ করে কুকার এর ভেতরের গ্যাস ও বের করে দিতে হবে
  8. 5 মিনিট পরে পরিবেশন করুন গরম গরম বিরিয়ানি..

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes