Open in app

চিকেন চিজ কাবাব

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  6 people
Suchismita Ghosh5th Jul 2018
  • 200গ্রাম চিকেন বুকের অংশ কিমা করা
  • ১ ,১/২চামচ ভিনিগার
  • নুন পরিমাণ মতো
  • ১চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • ১ ডিম
  • ১/২ কাপ মজারেলা চিজ
  • ১/২কাপ মেওনিজ
  • ১ ,১/২ বড়ো চামচ মিক্স হারব(বেসিল,অরিগ্যানো,পিঁয়াজ গুঁড়ো,রসুন গুঁড়ো,পার্সলে, পারি)
  • ১ ,১/২ বড়ো চামচ ময়দা
  • ৪ বড় চামচ সাদা তেল
  • ডিপ/সস বানানোর উপকরণ :
  • ১/৩কাপ মেওনিজ
  • ১ কয়া রসুন
  • ২চামচ টমেটোর সস
  • ১ চিমটে গোলমরিচ গুঁড়ো
  • ১কয়া লেবুর রস
  • নুন স্বাদ মত
  1. প্রথমে চিকেন র কিমা গুলোকে ভালো করে ধুয়ে তাতে একে একে ভিনিগার,গোলমরিচ, নুন, মাখাতে হবে।
  2. এরপর তাতে মজারেলা চিজ দিতে হবে
  3. তারপর মেয়নিজ, মিক্সড হার্বস, ডিম, দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে
  4. এবার এতে ময়দা দিয়ে মাখতে হবে।
  5. এবার এই মাখা চিকেন টা ঢেকে ফ্রিজে ২ঘণ্টা ম‍্যারিনেট করতে হবে নেট করতে দিতে হবে
  6. ২ ঘণ্টা পর চিকেন টা বার করে করাই তে সাদা তেল দিয়ে চিকেন মাখা টা কাবাবের আকারে গড়ে তেল গরম হলে ধিমে আঁচে কড়াই তে দিতে হবে
  7. বাদামি হলে ভাজা হয়ে এলে নামিয়ে গরম গরম সস/ডিপ সাথে পরিবেশন করুন
  8. সস/ ডিপ বানানোর জন্য মেয়নিজে একে একে সব উপকরণ ভালো করে মেশাতে হবে তালেই তৈরি হয়ে গেলো সস/ডিপ

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes