Open in app

ডালিথই

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Sanjhbati sen5th Jul 2018
  • অড়হড় ডাল 1 কাপ
  • জল চার গ্লাস
  • সাদা তেল 1 চামচ
  • গোটা শুকনো লঙ্কা 1টা
  • কারিপাতা 5/6টা
  • হিংয়ের গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • গোটা কালো সর্ষে হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  1. প্রথমে প্রেসার কুকারে ডাল সাথে নুন, হলুদ আর জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. এবার একটা ডেকচিতে ওই ডালটা নিয়ে তাতে আরও কিছুটা জল দিয়ে ভালো করে ফোটাতে হবে।
  3. অন্য একটা কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে হিং,কারিপাতা, গোটা শুকনোলঙকা, গোটা সর্ষে ফোড়ন দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।
  4. এবারে ওই ফোড়নের ছোঁকটা ডালে মিশিয়ে কিছুক্ষণ ডালটা ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

No reviews yet.