Open in app

চিজি মোগলাই পরোটা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Juthika Ray6th Jul 2018
  • ময়দা 1 কাপ
  • সাদা তেল 2 চামচ
  • নন পরিমাণমতো
  • ডিম একটা
  • একটা পেঁয়াজ কুচি কুচি করা
  • দুটো লঙ্কা কুচি করা
  • চিজ কিউব একটা
  • অরিগেনো অল্প
  • ভাজার জন্য সাদা তেল
  • অল্প ধনেপাতা কুচি
  1. ময়দা নুন তেল দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে যেন মুঠো করলে ময়দাটা টাইট হয়ে রয়ে যায়
  2. এরপর জল দিয়ে ময়দাটা ভালো করে মেখে নিতে হবে তারপর একটা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে
  3. চিজ গ্রেট করে নিতে হবে পেঁয়াজ কুচি এ নিতে হবে লঙ্কা কুচি নিতে হবে
  4. একটি পাত্রে ডিম পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি চিজ নুন সব একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে
  5. ময়দার থেকে একটা ডো নিয়ে খুব পাতলা করে রুটির মত বেলে নিতে হবে
  6. রুটির ওপর ডিমের মিশ্রণ টা দিয়ে চারপাশ থেকে ফোল্ড করে নিতে হবে
  7. তাওয়াতে অল্প তেল দিয়ে রুটির ফোল্ডটা আস্তে করে ছেড়ে দিতে হবে
  8. কম আছে এটি আস্তে আস্তে ভাজতে হবে একটা পাশ হয়ে গেলে অপর পাশে উল্টে দিতে হবে
  9. ভাল করে ভেজে এটি আলুর তরকারি ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • পরোটা

    6 likes
  • পরোটা

    4 likes
  • পরোটা

    3 likes
  • পরোটা

    2 likes
  • পরোটা

    1 likes
  • চিজি বান

    8 likes