Open in app

ছানার ফিরনি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  6 people
  • ছানা 50গ্রাম গ্রাম
  • দুধ 1 লিটার
  • গোবিন্দ ভোগ চালের গুঁড়ো 2 টেবিল চামচ
  • চিনি 100গ্রাম
  • কিশমিশ 1চা চামচ
  • পেস্তা 1 চা চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • কেশর 1 চিমটি
  • ক্যাঁওরা জল 1 চা চামচ
  1. ছানা হাতের তালুর দিয়ে ঘষে ঘষে মেখে নিন। যেন মসৃণ হয়
  2. একটি আলাদা পাত্রে দুধে কেশর ভিজিয়ে রাখুন
  3. দুধ ভালো করে ফোটান
  4. চালের গুঁড়ো দিয়ে ফুটতে দিন। ক্রমাগত নারতে থাকুন
  5. মেখে রাখা ছানা দিয়ে ভালো করে ফোটান
  6. ক্রমাগত নারতে থাকুন
  7. চিনি যোগ করুন
  8. দুধে ভিজিয়ে রাখা কেশর, এলাচ গুঁড়ো ও ক্যাঁওরা জল যোগ করুন
  9. কিশমিশ পেস্তা কুচি দিন
  10. রেডি ছানার ফিরনি। ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন

No reviews yet.

  • ফিরনি

    15 likes
  • ফিরনি

    8 likes
  • ফিরনি

    6 likes
  • ফিরনি

    5 likes
  • ফিরনি

    5 likes
  • ফিরনি

    4 likes