হোম / রেসিপি / Punjabi Butter Chicken

Photo of Punjabi Butter Chicken by Sagarika Das at BetterButter
830
9
5.0(1)
0

Punjabi Butter Chicken

Jul-06-2018
Sagarika Das
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • ডিনার পার্টি
  • ভারতীয়
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. বোনলেস চিকেন 500 গ্রাম
  2. 2 টি পেঁয়াজ কুচি করা
  3. 1 টা টম্যাটোর পিউরি
  4. এক টেবিলচামচ টম্যাটো সস
  5. 1 চামচ ঘি
  6. 1 চামচ সাদা তেল
  7. এক চামচ আদাবাটা
  8. এক চামচ রসুনবাটা
  9. এক চামচ ধনেগুঁড়ো
  10. 1/2 চামচ লঙ্কাগুঁড়ো
  11. 1 চামচ গরমমসলাগুঁড়ো
  12. এক কাপ দুধ
  13. দুই চামচ ক্রিম
  14. স্বাদমত নুন
  15. চেরা কাঁচালঙ্কা দুটি

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইতে কিছুটা বাটার দিয়ে তাতে পিঁয়াজকুঁচিগুলো যোগ করে লালচে বাদামি হয়ে অব্দি ভাজতে হবে
  2. এবার তাতে আদাবাটা , চেরা কাঁচালঙ্কা, রসুনবাটা, লঙ্কাগুঁড়ো , নুন, ধনেগুঁড়ো যোগ করে ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে
  3. এবার টোম্যাটো পিউরিটা যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে
  4. সব ভালোমত মিশে গেলে চিকেনের টুকরোগুলো আর দুধ যোগ করে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে দশ মিনিট মত
  5. মাংস নরম হয়ে এলে জল ছাড়তে শুরু শুরু করবে
  6. গ্যাস সিম এ রেখে ঢাকনা দিয়ে রান্নাটা করতে হবে
  7. এবার একটু হাই ফ্লেম করে ঢাকনা খুলে রান্না করতে হবে দু মিনিট মতো
  8. সবশেষে ক্রিম আর গরমমসলার গুঁড়ো যোগ করতে হবে
  9. খুন্তির সাহায্যে সবকিছু ভালোমতো মিশিয়ে নিতে হবে
  10. তৈরী খুব ই পছন্দের একটি পদ পাঞ্জাবি বাটার চিকেন
  11. গরম গরম রুটি / নান এর সাথে জমে যাবে

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Nupur Das
Jul-11-2018
Nupur Das   Jul-11-2018

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার