Open in app

রোস্টেড চিকেন মশালা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Dipa Bhattacharyya6th Jul 2018
  • চিকেন 1 কেজি
  • পেয়াজ 4টা মাঝারি সাইজ
  • আদা রসুনের পেস্ট 2 চামচ
  • টমেটো পিউরি 2 টেবিল চামচ
  • গোটা মশলা(ধনে 1 চা চামচ, জিরা 1/2 চা চামচ, মেথি দানা 5-6টি,গোলমোরিচ10-12 টা,মৌরী 1/4 চা।চামচ
  • তেজপাতা 1টা ছোট এলাচ 2টা দারচিনি 1/2 ছোটো এক টুকরো
  • নুন চিনি স্বাদমতো
  • লেবুর রস 1টেবিল চামচ
  • লন্কা গুরো 1 চামচ
  • গরম মশলা গু্রো 1/4 চামত
  • সরসের তেল 1/3 চা চামচ
  1. চিকেন পিশ গুলো ভালো কোরে ধুয়ে নিতে হবে
  2. পেয়াজ কুচি কোরে কেটে নিতে হবে
  3. সব গোটা মশলা শুকনো ভেজে বেটে নিতে হবে
  4. চিকেন পিশ নূন লেবুর রস 1 চা চামচ সরসের তেল লন্কা গুরো দিয়ে 1ঘন্টা ম্যোরিনেট
  5. করাই তে তেল গরম হোলে তেজপাতা দারচিনি এলাচ ফোরন দিয়ে পেয়াজ কুচি ভাজতে হবে
  6. তারপর আদা রসুন পেস্ট
  7. তারপর টমেটো পিউরি কোসে গেলে
  8. ম্যারিনেট করা চিকেন
  9. তেল ছেড়ে গেলে আন্দাজ মতো জল আর নুন চিনি
  10. চিকেন সেদ্ধ হোয়ে গেলে ভাজা মশলা গুরো
  11. গরম মশলা গুরো ছোরিয়ে মাখা2 নামিয়ে নিতে হবে

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes