হোম / রেসিপি / রোস্টেড চিকেন মশালা

Photo of Roasted chicken masala by Dipa Bhattacharyya at BetterButter
424
5
0.0(0)
0

রোস্টেড চিকেন মশালা

Jul-06-2018
Dipa Bhattacharyya
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রোস্টেড চিকেন মশালা রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি সুস্বাদু রান্না

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • ডিনার পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন 1 কেজি
  2. পেয়াজ 4টা মাঝারি সাইজ
  3. আদা রসুনের পেস্ট 2 চামচ
  4. টমেটো পিউরি 2 টেবিল চামচ
  5. গোটা মশলা(ধনে 1 চা চামচ, জিরা 1/2 চা চামচ, মেথি দানা 5-6টি,গোলমোরিচ10-12 টা,মৌরী 1/4 চা।চামচ
  6. তেজপাতা 1টা ছোট এলাচ 2টা দারচিনি 1/2 ছোটো এক টুকরো
  7. নুন চিনি স্বাদমতো
  8. লেবুর রস 1টেবিল চামচ
  9. লন্কা গুরো 1 চামচ
  10. গরম মশলা গু্রো 1/4 চামত
  11. সরসের তেল 1/3 চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন পিশ গুলো ভালো কোরে ধুয়ে নিতে হবে
  2. পেয়াজ কুচি কোরে কেটে নিতে হবে
  3. সব গোটা মশলা শুকনো ভেজে বেটে নিতে হবে
  4. চিকেন পিশ নূন লেবুর রস 1 চা চামচ সরসের তেল লন্কা গুরো দিয়ে 1ঘন্টা ম্যোরিনেট
  5. করাই তে তেল গরম হোলে তেজপাতা দারচিনি এলাচ ফোরন দিয়ে পেয়াজ কুচি ভাজতে হবে
  6. তারপর আদা রসুন পেস্ট
  7. তারপর টমেটো পিউরি কোসে গেলে
  8. ম্যারিনেট করা চিকেন
  9. তেল ছেড়ে গেলে আন্দাজ মতো জল আর নুন চিনি
  10. চিকেন সেদ্ধ হোয়ে গেলে ভাজা মশলা গুরো
  11. গরম মশলা গুরো ছোরিয়ে মাখা2 নামিয়ে নিতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার