লগ ইন
762
7
0.0(0)
0
Keya Nayak
এটি একটি মোগলাই ডিশ। হালকা কিন্তু খুব সুস্বাদু একটি পদ। রুমাল রুটি আর মটন রেজালা র জুড়ি মেলা ভার।
মটনের সাথে পেঁয়াজ,আদা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা ও গরম মসলা গুঁড়ো((এলাচ, দারচিনি, সা মরিচ ভেজে গুড়ো সাথে জায়ফল জয়ীত্রী গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে)) এক সাথে মিশিয়ে নিয়ে আর দই দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে ৩ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে
সেদ্ধ করার ঠিক আগে পোস্ত বাটা দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে
প্রেসার কুকারে ম্যারিনেট করা মটন দিয়ে নুন দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে, ৪টে সিটি দিয়ে, আঁচ কম করে
কড়াতে ঘী দিয়ে তাতে গোলমরিচ, শুকনো লঙ্কা, তেজ পাতা ফোড়ন দিতে হবে
ফোড়নের গন্ধ বের হলে সেদ্ধ করা মটন দিয়ে দিতে হবে
কিছুক্ষন ভালো করে ফুটিয়ে কেওড়া জল ও মিঠা আতর দিতে হবে
একটু ঘন হলে দুধ দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে
ভালো করে ফুটে গেলে ই হয়ে যাবে রেজালা
তারপর পাত্রে ঢেলে দিতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
shila kerketta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন