Open in app

পনির কাবাব

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  1 people
Shibani Roy7th Jul 2018
  • পনির 50 গ্রাম
  • লবণ পরিমাণমতো
  • গোলমরিচ গুঁড়া পরিমাণমতো
  • টমেটো পেস্ট 1 চামচ
  • লেবুর রস 2 চামচ
  • পেঁয়াজ কিউব করে কাটা দু পিস
  • ক্যাপসিকাম কিউব করে কাটা দু পিস
  • টমেটো কিউব করে কাটা দু পিস
  • কাবাব স্টিক
  1. প্রথমে পনির গুলোকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
  2. তারপর পনিরের মধ্যে নুন, লেবুর রস ও টমেটো পেস্ট দিয়ে আধ ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখতে হবে।
  3. আধঘন্টা পর কাবাবের স্টিক এর মধ্যে প্রথমে পেঁয়াজ তারপরে পনির এবং এরকম করে পনির ও মাঝখানে টমেটো ক্যাপসিকাম দিয়ে দুটো স্টিক বানাতে হবে।
  4. তারপরে একটি ফ্রাইং প্যান এ অল্প তেল গরম করতে হবে।
  5. তেল গরম হয়ে গেলে স্টিক দুটো দিয়ে অল্প আজ করে ঢেকে দিতে হবে।
  6. দু মিনিট পর ঢাকনাটি খুলে একটু স্টিক দুটো নাড়িয়ে দিয়ে আবার ঢাকনা দিতে হবে
  7. তাহলে তৈরি হয়ে যাবে পনিরের কাবাব সবার শেষে এটির উপরে হাল্কা চাট মসলা ছড়িয়ে দিতে হবে এবং টমেটো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • দই পনির

    5 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • পনির পাফ

    3 likes
  • মটর পনির

    4 likes