লগ ইন
945
3
0.0(1)
0
PALLABI GHOSH
ঢোকলি বানানোর জন্য আটা, বেসন,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো,জোয়ান,তেল পরিমাণমতো জল মিশিয়ে একটু শক্ত করে মেখে নিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।।30 মিনিটের জন্য।
এবার অড়হর ডাল কে 30 মিনিট ভিজিয়ে রাখার পর ডালের মধ্যে পরিমানমতো জল,নুন,হলুদ গুঁড়ো দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।।
তারপর একটা ডাল ঘাটা দিয়ে ডাল টা ভালো করে ঘেটে নিতে হবে।।
মাখা ময়দা টা বেলে নিয়ে সেখান থেকে লম্বা লম্বা স্ট্রিপ কেটে নিতে হবে।
ডাল টার মধ্যে আরো কিছুটা জল,হলুদ,চিনি,নুন,তেতুলের কাঁথ,বাদাম মিশিয়ে ফুটতে দিতে হবে।।ফুটে উঠলে স্ট্রিপ গুলো দিতে হবে।।
এবার অন্য জায়গায় ঘি গরম করে তারমধ্যে সর্ষে, জিরে, শুকনো লঙ্কা, কারীপাতা ফোড়ন দিয়ে সেটা ডালের মধ্যে মিশিয়ে নেড়ে নিতে হবে।।
স্ট্রিপ গুলো ডালের মধ্যে 15 মিনিট মতো রান্না হলেই সিদ্ধ হয়ে যাবে।।
নামানোর পর ধনেপাতা ছড়িয়ে সার্ভ করতে হবে গরম গরম।।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
সুসমিতা ঘোষ
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন