Open in app

কমলা ভোগ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  50 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  6 people
Papia Chakrabarty8th Jul 2018
  • ১/২ লিটার দুধের ছানা
  • ১/২ চা চামচ ময়দা
  • ১/২ চা চামচ সুজি
  • ১ চিমটে হলুদ ( চাইলে ফুড কালার)
  • ১ চা চামচ ঘি
  • সিরার উপকরনঃ
  • ১ কাপ চিনি
  • ২ কাপ জল
  • ১ চা চামচ কেওড়া জল
  1. ছানা ভালো করে জলে ধুয়ে পরিস্কার কাপড়ে বেঁধে ৩০ মিনিট একটা ছাঁকনি তে রেখে নীচে একটা বাটি রেখে দিতে হবে।
  2. এর পর ছানা,সুজি, ময়দা একসাথে ভাল করে মাখতে হবে
  3. এবার ১ চিমটে হলুদ গুঁড়ো আর ১ চা চামচ ঘি দিয়ে খুব মসৃন করে মাখতে হবে
  4. এবার এর থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে বল বানাতে হবে
  5. গ্যাসে একটা পাত্রে চিনি আর জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
  6. ফুটে উঠলে ছানার বলগুলো দিতে হবে
  7. ১৫ মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস অফ করতে হবে
  8. এবার গরম খেতে তো দারুন লাগে অথবা ঢাকা দিয়ে রেখে ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।

No reviews yet.

  • কই কমলা

    8 likes
  • কমলা কৈ

    0 likes
  • কমলা জুস

    12 likes
  • মোহন ভোগ

    11 likes
  • কমলা ভোগ

    8 likes
  • রুই কমলা

    5 likes