Open in app

ডিম চিকেন পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Anindita Gupta8th Jul 2018
  • গোবিন্দভোগ চাল দুই কাপ
  • গরম জল চার কাপ
  • ডিম 3 টে
  • হার ছাড়া চিকেন দুই শ গ্রাম
  • সাদা তেল দুই টেবিল চামচ
  • গোটা গরম মশলা এলাচ 3 টি লবঙ্গ চার টি দারুচিনি দুই টুকরো স্টার আনিস একটা
  • গরম মশলা গুঁড়ো দুই টেবিল চামচ
  • রসুন তিন কোয়া কুঁচি করা
  • ঘি এক টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি স্বাদ মত
  • কেওড়া জল দুই চা চামচ
  • গোলাপ জল দুই চা চামচ
  1. চাল টা জল এ ভিজিয়ে রাখুন 20 মিনিট
  2. জল ঝরিয়ে নিন
  3. চাল টা এ ঘি মাখান।
  4. করাই তে সাদা তেল দিন
  5. তেল গরম হলে গোটা গরম মশলা দিন
  6. রসুন কুঁচি দিন
  7. চিকেন এর টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে ভাজুন
  8. আলাদা পাত্রে ডিম সেদ্ধ করে খো শা ছাড়িয়ে রাখুন
  9. এরপর করাই তে চাল টা দিন
  10. নুন চিনি হলুদ ও গরম মসলা গুঁড়ো দিন
  11. ভালো করে চাল টা ভাজুন
  12. 4 কাপ গরম জল দিন ও ঢাকা দিয়ে মাঝারি আঁচে রাখুন
  13. জল টা কমে এলে ঢাকা সরিয়ে দিন।এই সময় ডিম সেদ্ধ গুলো দিয়ে দিন।
  14. গ্যাস একদম কম আঁচে করে দিন।
  15. জল একদম শুকিয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করুন
  16. গোলাপ জল ও কেওড়া জল মেশান এবং ঢাকা দিয়ে রেখে দিন।

No reviews yet.

  • পোলাও

    4 likes
  • দই ডিম

    4 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes
  • ডিম কষা

    3 likes