লগ ইন
330
4
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
এটি একটি অত্যন্ত মুখরোচক স্ন্যাক্স। বাড়িতে অতিথি সমাগমে চায়ের সাথে টা হিসাবে এটি অনবদ্য।
প্রথমে ডিম সিদ্ধ দুটিকে ছুরি দিয়ে লম্বালম্বি মাঝ বরাবর খোসাশুদ্ধ চিরে নিতে হবে।
এবার খোসার ভিতর থেকে চামচে করে ডিমের কুসুম এবং সাদা অংশটা আস্তে আস্তে বার করে নিয়ে খোসা গুলোকে আলাদা করে রেখে দিতে হবে।
এবার ওই ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুমের মধ্যে নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুচি ,পিঁয়াজ কুচি, রসুন বাটা, আদা বাটা ,জিরে গুঁড়ো দিয়ে একসাথে ভালো করে মেখে নিয়ে একটি পুর তৈরি করতে হবে
এবার এই পুর টিকে ওই ডিমের খোসা গুলির মধ্যে আঙুল দিয়ে চেপে চেপে সাবধানে ভরতে হবে।
এবার একটি পাত্রে কর্নফ্লাওয়ার নিয়ে তাতে জল দিয়ে গুলে একটি ব্যাটার তৈরি করতে হবে।
এবার ওই ডিমের খোলায় ভরা পুর টির যে দিকটা খোলা দিয়ে ঢাকা নেই সেই দিকটাকে ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম মাখিয়ে নিতে হবে।
এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে ওই ব্রেডক্রাম মাখানো দিকটাকে তেলের ভিতরে দিয়ে ভাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Piyasi Biswas Mondal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন