Open in app

রুই মাছের কালিয়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy8th Jul 2018
  • রুই মাছ ২ টি
  • আলু ১ টি
  • পেঁয়াজ ১ টি
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টি
  • পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ
  • সরষের তেল ১/২ কাপ
  • ঘি ২ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  1. রুই মাছের পিস গুলো কে নুন, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মেখে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  2. ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন, তেজপাতা, পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি সব বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  3. জল দিয়ে তার মধ্যে নুন, চিনি,মাছ ও আলু ভাজা দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। শেষে ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • দই রুই

    9 likes
  • দই রুই

    5 likes
  • তিল রুই

    14 likes
  • পটল রুই

    5 likes
  • দুধ রুই

    4 likes
  • হিঙ রুই

    3 likes