Open in app

কাঁঠাল দানা শোল রসা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy8th Jul 2018
  • শোল মাছ ২ টি
  • কাঁঠাল দানা ১ কাপ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • লঙ্কা বাটা ২ চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • তেজপাতা ২ টি
  • সরষের তেল ১/২ কাপ
  • ঘি ৪ চামচ
  • গরম মশলা ১ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  • ধনেপাতা কুচি ২ টি
  1. নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মাছ গুলো কে মেখে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  2. কাঁঠাল দানা ও আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  3. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে, তেজপাতা সব বাটা ও গুঁড়ো মসলা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে এবং জল দিতে হবে।
  4. আলু, কাঁঠাল দানা ও মাছ ভাজা গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং গরম মশলা ও ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • কাঁঠাল দানা ইলিশ

    4 likes
  • কাঁঠাল দানা কাতলা

    1 likes
  • কাঁঠাল দানা চিংড়ি কষা

    1 likes
  • কাঁকড়া কাঁঠাল দানা কষা

    2 likes
  • কাঁঠাল দানা বাটা সরষে ঝোল

    1 likes
  • মৌরি বাটা দিয়ে কাঁঠাল দানা

    5 likes