Open in app

হোয়াইট চিকেন কারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal8th Jul 2018
  • চিকেন-২৫০ গ্ৰাম
  • টকদই-১/২কাপ
  • নুন-স্বাদমত
  • গোলমরিচগুঁড়ো-২চা চামচ
  • কাঁচালঙ্কা-৪টি
  • পেঁয়াজ-১টি গ্ৰেট করা
  • কাজু-২চা চামচ
  • এলাচ-২টি
  • দারুচিনি-২পিস
  • তেজপাতা-১টি
  • এক চামচ ধনেপাতা সাজাবার জন‍্য
  • আদাবাটা-২ চা চামচ
  • রসুনবাটা-২চা চামচ
  • পাতিলেবুর রস-৩চা চামচ
  • তেল-১টেবিল চামচ
  1. চিকেন নুন,টকদই,গোলমরিচগুঁড়ো,লেবুররস দিয়ে মেখে রাখতে হবে এক ঘন্টা।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে ছোট এলাচ,দারুচিনি,তেজপাতা দিতে হবে।
  3. পেঁয়াজবাটা ভাজতে হবে।আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে।
  4. ম‍্যারিনেট করা চিকেন দিতে হবে।ভালো করে কষাতে হবে।
  5. কম আঁচে ঢাকা দিতে রাখতে হবে।সেদ্ধ হলে কাজু ও কাঁচালঙ্কা একসাথে পেস্ট করে দিতে হবে।
  6. গোটা কাঁচালঙ্কা দিতে হবে।কম আঁচে রাখতে হবে।
  7. যখন তেল ছাড়বে ফ্রেসক্রীম দিয়ে মেশাতে হবে।
  8. একটু ঢেকে রেখে কসৌরীমেথি দিয়ে নাড়তে হবে।
  9. মাখা মাখা হলে নামাতে হবে।ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে সার্ভ করতে হবে।

No reviews yet.

  • ওল কারি

    5 likes
  • ওল কারি

    3 likes
  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes