Open in app

ঝাল গুগলি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy8th Jul 2018
  • গুগলি ২০০ গ্রাম
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • লঙ্কা বাটা ৩ চামচ
  • তেজপাতা ২ টি
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • গরম মশলা ১ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • ঘি ৫ চামচ
  • সরষের তেল ৪ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি সামান্য
  1. গুগলি গুলো কে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে পেঁয়াজ কুচি লংকা কুচি সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  3. একটু জল দিয়ে গুগলি গুলো কে দিতে হবে। একটু মাখা মাখা হলে ঘি ও গরম মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং পাকা লংকা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • ঝাল মুড়ি

    9 likes
  • ঝাল সুজি

    8 likes
  • ঝাল মুড়ি

    4 likes
  • ঝাল মুড়ি

    4 likes
  • ঝাল সূজি

    1 likes
  • ঝাল ইলিশ

    1 likes