Open in app

ছোলার ডাল গুগলি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy9th Jul 2018
  • গুগলি ২০০ গ্রাম
  • ছোলার ডাল ১/২ কাপ
  • পেঁয়াজ ১ টি
  • রসুন ৫ টি
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • লঙ্কা বাটা ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • চিনি ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • গরম মশলা ১ চামচ
  • ঘি ৪ চামচ
  • সরষের তেল ৮ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  • চাট মশলা ১ চামচ
  • তেজপাতা ২ টি
  1. নুন, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে গুগলি গুলো কে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে পেঁয়াজ কুচি ,লংকা কুচি সব বাটা ও গুঁড়া মসলা ছোলার ডাল সেদ্ধ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  3. জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে গুগলি ও চাট মশলা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. শেষে ঘি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে এবং মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।
  5. লাল লংকা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • আম ডাল

    11 likes
  • আম ডাল

    6 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • ডাল পটল

    8 likes
  • আলু ডাল

    6 likes