Open in app

চিকেন থাই কারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  4 people
Pritha Chakraborty9th Jul 2018
  • 500গ্রাম ছোট করে টুকরো করা চিকেন
  • কয়েকটা ব্রকোলি র ফুল
  • 1টা বড় গাজর
  • বেশ কিছুটা beans
  • লাল সবুজ ক্যাপসিকাম
  • 2মাঝারি পিঁয়াজ
  • 7কোয়া রসুন
  • 2ইঞ্চি আদা
  • 1টা বড় টমেটো
  • কিছুটা ধনেপাতা, কাঁচা লঙ্কা
  • গন্ধ লেবু পাতা আর কিছুটা রস
  • 1চা চামচ করে সোয়া সস, ধোনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো,
  • কাশ্মিরি লঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো
  • নারকেল এর দুধ
  • নুন, মিষ্টি আন্দাজ মতো
  1. চিকেন ছোট করে পিস করে ধুয়ে রাখলাম।
  2. সব সবজি লম্বা করে কেটে নিলাম
  3. মিক্সিতে পিঁয়াজ, রসুন, আদা, লঙ্কা, টমেটো, ধনেপাতা, সোয়া সস, ধোনে-জিরে গুঁড়ো দিয়ে অল্প জল দিয়ে বেটে নিলাম
  4. করাই তে অল্প তেল দিয়ে তাতে ওই বাটা টা দিয়ে দিলাম আর সাথে হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কসালাম
  5. এবার চিকেন টা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে সব সবজি দিয়ে মিশিয়ে নিলাম
  6. এবার এতে নারকেল এর দুধ, লেবু পাতা, নুন দিয়ে ফোটালাম
  7. এবার ক্যালসিয়াম টা দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করলাম
  8. রান্না শেষে ধনেপাতা কুচি, একটু মিষ্টি, লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।

No reviews yet.

  • ওল কারি

    5 likes
  • ওল কারি

    3 likes
  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes